Theovqatlarvakuumli sovutgich devorga o'rnatilgan bo'lib, bir tomonda pishirish xonasi va boshqa tomondan qadoqlash xonasi mavjud.Ovqat pishgandan keyin uni aravachaga qo'ying, ovqat pishirish xonasining bir chetidan oziq-ovqat changyutgichining eshigini oching va aravachani vakuumga suring.kameravakuumli oldindan sovutish uchun.Oziq-ovqat belgilangan haroratga yetganda, u avtomatik ravishda to'xtaydi.Ushbu paytda,odamlarqadoqlash xonasidagi sovutgichning eshigini oching va chiqarib olingaravachaovqatni qadoqlash uchun.
Oziq-ovqat turidagi vakuumli oldindan sovutgich bilan sovutilgan oziq-ovqatning dastlabki harorati odatda 90 ° C atrofida bo'ladi va oziq-ovqatning to'liq yukini muzlatgichdagi haroratgacha sovutish uchun faqat 20 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
Bug'da pishirilgan go'sht, souslar, kartoshka pyuresi, qovurilgan go'sht, pishiriqlar, tushlik qutilari, qovurilgan sabzavotlar va boshqa pishirilgan ovqatlar yuqori haroratda pishirilgandan so'ng darhol bochkali idishlarga solingan bo'lsa, ular qisqa vaqt ichida bo'g'ilib qoladi.Oziq-ovqatlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan patnisga ochiq va tekis yoyish kerak, tovoqning qalinligi esa juda qalin bo'lmasligi kerak.Va tovoqni ko'p qavatli ovqat mashinasiga qo'ying va ovqat mashinasini ovqatga suringvakuumbir uchida toymasin eshik orqali sovutgich.Oziq-ovqatning maqsadli haroratini belgilang va vakuum bilan oldindan sovutish jarayonini boshlang.Oziq-ovqat maqsadli past haroratga yetganda, u avtomatik ravishda to'xtaydi.
1. Yuqori gigiena talablari uchun oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan material.
2. Turli mahsulotlarning maqsadli harorati sensorli ekranda oldindan o'rnatiladi va foydalanish vaqtida haroratni alohida o'rnatishning hojati yo'q, bu xodimlarning ishlashi uchun qulaydir.;
3. Sensorli ekranni boshqarish, bir tugma bilan boshlash;
4. Vakuum kamerasida ikkita xonaga ulangan ikkita toymasin eshiklar mavjud.Ovqat pishirish xonasidan qadoqlash xonasiga o'tish uchun qulay.
5. Trolley / arava / ovqat mashinasi to'g'ridan-to'g'ri vakuum kamerasiga kirishi mumkin.
Model | Qayta ishlash vazni/sikl | Eshik | Sovutish usuli | Vakuum nasosi | Kompressor | Quvvat |
HXF-15 | 15 kg | Qo'llanma | Havo sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 2,4 kVt |
HXF-30 | 30 kg | Qo'llanma | Havo sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 3,88 kVt |
HXF-50 | 50 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 7,02 kVt |
HXF-100 | 100 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 8,65 kVt |
HXF-150 | 150 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 14,95 kVt |
HXF-200 | 200 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 14,82 kVt |
HXF-300 | 300 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | KOPLAND | 20,4 kVt |
HXF-500 | 500 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kVt |
HXF-1000 | 1000 kg | Qo'llanma | Suvni sovutish | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kVt |
Non, noodle, guruch, sho'rva, pishirilgan ovqat va boshqalarning issiqligini tez olib tashlash uchun qo'llaniladi.
Turli mahsulotlarga qarab, maqsadli haroratga erishish uchun 20 ~ 30 daqiqa.
Ha.Ichki kameraning o'lchami trolleybus o'lchamiga qarab ishlab chiqilishi mumkin.
Kameraning ichki qismi har kuni tozalanadi va boshqa choraklik tekshiruvlar foydalanish qo'llanmasida batafsil bayon etilgan.
Sensorli ekran bilan ishlaydi, bitta tugmachani ishga tushirish.