Xitoy
-
Individual tez muzlatishga kirish (IQF)
Individual Tez Muzlatish (IQF) ilg'or kriyojenik texnologiya bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini alohida-alohida tez muzlatib, muz kristallarining shakllanishiga yo'l qo'ymaydi va tekstura, lazzat va ozuqaviy yaxlitlikni saqlaydi. Ommaviy muzlatish usullaridan farqli o'laroq, IQF har bir birlikning (masalan, rezavorlar, qisqichbaqalar yoki sabzavot bo'laklari) alohida bo'lishini ta'minlaydi va mahsulot geometriyasiga qarab 3-20 daqiqa ichida -18°C asosiy haroratga erishadi.
